Sem conservantes e sem açúcar, a caponata é uma ótima aliada para agregar sabor nos pratos, sem deixar de ser saudável.
Se você deseja ter boa saúde, essa é, sem dúvidas, a melhor opção!
Ao longo deste conteúdo, vamos apresentar a caponata sem açúcar, o mais novo e saboroso lançamento Natupalm. Acompanhe!
Saiba o que é uma caponata
Prato típico da Sicília, a caponata pode ser feita das mais variadas formas. A sua versão original consiste em ingredientes como berinjela, tomate, cebola e azeitona, temperada com alcaparras, vinagre e açúcar. Algumas ainda acrescentam pimentão, aipo, peixes e mariscos.
De sabor agradável, é conhecida por ter um gosto deliciosamente incrível, que combina ingredientes frescos e temperos, fazendo com que seja uma opção versátil na culinária.
Pode ser servida quente, fria ou em temperatura ambiente. É uma boa combinação de textura e sabores para ser agregada em pratos da culinária italiana. Além disso, pode ser adaptada, a fim de atender os mais variados paladares.
Benefícios de consumir a caponata
Versátil e deliciosa, a caponata é produzida com inúmeros alimentos saudáveis e cheios de benefícios para a saúde. Além disso, é parte importante da culinária siciliana, sendo uma maneira de aprender ainda mais sobre essa cultura.
Falando em saúde, destacam-se alguns pontos.
- Rica em nutrientes: a caponata é rica em nutrientes, como fibras, vitamina C e potássio, essenciais para a saúde em geral.
- Contém antioxidantes: o tomate, as azeitonas e as alcaparras, muitas vezes presentes nas caponatas, contêm alto teor de antioxidantes, atuando contra os danos causados pelos radicais livres no corpo, o que contribui para a prevenção de doenças.
- Baixa em calorias: por ser preparada com alimentos saudáveis, o seu valor calórico é baixo, fazendo com que seja uma ótima opção para quem deseja perder ou manter o peso.
- Rica em fibras: as fibras presentes em sua composição atuam para uma boa digestão e promove saciedade.
Receita: torta de caponata
A torta de caponata é uma ótima opção para o lanche da tarde ou, ainda, a substituição de alguma refeição, podendo ser servida morna ou fria. Saiba como fazer esse prato delicioso!
Ingredientes da massa:
- 2 ovos;
- 1 ½ xícara de chá de leite;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 1 colher de café de sal;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento químico.
Ingredientes do recheio:
Modo de preparo do recheio:
- em uma panela, coloque a cebola e o azeite e deixe dourar. Em seguida, coloque o alho até dourar;
- coloque a caponata sem açúcar Natupalm e misture;
- se necessário, coloque uma pitada de sal;
- deixe esfriar.
Modo de preparo da massa:
- no liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por aproximadamente 3 minutos;
- acrescente o sal, a farinha de trigo e o amido de milho e bata por mais 2 minutos, até que se torne uma massa homogênea;
- por último, acrescente o fermento e bata até que incorpore.
Montagem da torta de caponata:
- em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa;
- acrescente a caponata sem açúcar Natupalm;
- por cima da caponata, inclua o palmito em rodelas Natupalm;
- cubra-a com o restante da massa;
- asse em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos ou até que fique dourada e sirva como preferir.
Conheça a caponata sem açúcar Natupalm
Elaborado para quem deseja uma vida cada vez mais saudável, apresentamos o mais novo lançamento Natupalm: a caponata sem açúcar. Um antepasto saboroso e preparado apenas com berinjela, cebola, tomate seco, pimentão vermelho e especiarias, agregando delicadeza em suas receitas.
Disponível na versão de 100 g, é ideal para quem busca praticidade e saudabilidade no dia a dia. Sem conservantes, é indicada para acompanhamentos tradicionais, como canapés, saladas e recheios.
A boa notícia é que você pode encontrar essa deliciosa caponata na versão sem açúcar ou tradicional aqui, na Natupalm, uma empresa familiar que zela pelo bem-estar e pela saúde dos consumidores.
Encontre um fornecedor perto de você e se delicie!
Massa/Creme( 5 Items )